目次
序章 本書のねらいと構成
第１章 青果物購買行動研究の課題と分析方法
第２章 青果物購買行動における消費者の意思決定過程
第３章 農産物の購入における店舗選択行動の特徴
第４章 農産物直売所における消費者行動の特徴
第５章 小売店舗における青果物購買行動の特徴
第６章 小売店舗の特性別に見た消費者購買行動の特徴
第７章 小売店舗における消費者への情報提示効果と店頭マーケティング
第８章 小売店舗型農産物直売所における購買行動の特徴と店頭マーケティング
第９章 観光型農産物直売所における購買行動の特徴とＰＯＰによる情報提示効果
終章 購買行動研究の展開方向
著者等紹介
梅本雅［ウメモトマサキ］
中央農業研究センター農業経営研究チーム（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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