内容説明
国家試験に合格するためには「間違っているもの」を見つけ出すという行為を理解し、それに慣れなければいけません。本書では、実際に出題された問題の間違っている設問を左頁に、それに対する正しい設問を右頁にとりあげました。解答欄では、実際に出題された正しい設問を選び、語句や数値の間違いには「太字」で、文全体の間違いには（ ）内に説明を加えています。
目次
栄養指導論
臨床栄養学
公衆栄養学
給食管理
調理学
公衆衛生学
食品衛生学
食品加工学
解剖生理学
病理学〔ほか〕
-
- 和書
- 古代日本人の宇宙観
