内容説明
花の由来、植物の性質、味わい方などなど、身近な植物の豆知識満載。
目次
初秋―秋の植物（いんげん；コンフリー；ししとう；やなぎらん ほか）
初冬―冬の植物（にんじん；ひらたけ；しいたけ；とくさ ほか）
著者等紹介
斎藤新一郎［サイトウシンイチロウ］
１９４２年、横浜市生まれ。北海道大学農学部林学科卒、同大学大学院農学研究科博士課程中退。１９７０年から、北海道立林業試験場勤務、道東支場長を経て、退職。１９９５年から、専修大学北海道短期大学に勤務。２００３年、同大学退職。現在、環境林づくり研究所所長
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