酒・清涼飲料〈８９年版〉

西山 征男【編】

駿台曜曜社（1988/03発売）

• サイズ B6判／ページ数 189p／高さ 19X13cm
• 商品コード 9784896920505
• NDC分類 602.1
• Cコード C2360

目次

第１章　ニーズの多様化時代（地殻変動が起こっている酒類業界；ビール業界―容器戦争から中味の競争へ；熱い盛り返す清酒業界；ウイスキーは上級移行から嗜好の多様化へ；種類が増え、競争激化する清涼飲料水；外食展開は中味プラスファッション性）
第２章　５０の基礎知識（酒百科；企業戦略；国際化・多角化；広告宣伝戦；社風・人材）
第三章　データ篇