内容説明
アレルギー対応食品を使ったアレルギーっ子レシピ全１２７点。
目次
第１章 アレルギーっ子にやさしいレシピ（ごはんや麺、パンなど；メインのおかず；さらに一品；汁もの；おやつ；お弁当）
第２章 アレルギーっ子にとっての食品の考え方
著者等紹介
角田和彦［カクタカズヒコ］
かくたこども＆アレルギークリニック院長。昭和２８年生まれ、静岡県出身。昭和５４年東北大学医学部卒業。２００４年１０月かくたこども＆アレルギークリニックを開業。専門は臨床環境医学、アレルギー。「生活環境と病気」をテーマに診療している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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