お豆大好き！子どもに人気の豆料理

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お豆大好き！子どもに人気の豆料理

食べもの文化編集部【編】
価格 ¥1,361（本体¥1,238）
芽ばえ社（2002/12発売）
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サイズ A5判／ページ数 105p／高さ 21cm
商品コード 9784895792707
NDC分類 596.3
Cコード C2077

１章　お豆と仲良くなろう！（豆を食べよう！―収穫の時は味を覚える時；豆の栄養とはたらき；豆の煮方；大豆を使った食品いろいろ；みそを使った料理いろいろ）
２章　子どもに人気の豆・豆製品料理（豆・豆製品を使った主菜；豆・豆製品を使った副菜；豆の「野菜」を使った料理；豆を使ったカンタンおやつ；地域に根ざした豆料理）