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目次
1章 体と水分(なぜ水分は必要か、子どもに適度に与えるには;清涼飲料ってどんなもの?)
2章 清涼飲料の糖分とペットボトル症候群(清涼飲料に含まれる糖分と添加物;砂糖の弊害は?;清涼飲料の糖度を実地検査;深刻な糖尿病、ペットボトル症候群)
3章 清涼飲料の添加物とその実態(食品添加物の問題点;お茶、ミネラルウォーターの実態は?;清涼飲料最新事情;「特定保健食品」とは?;大量生産と自動販売機;自販機とコンビニが支える清涼飲料の売上げの伸び;水分の上手な補給のしかた)