ニールズヤードレメディーズ―ハーブを知る・使う・育てる

カーティス，スーザン〈Ｃｕｒｔｉｓ，Ｓｕｓａｎ〉/グリーン，ルイーズ〈Ｇｒｅｅｎ，Ｌｏｕｉｓｅ〉/オディ，ペネラピ〈Ｏｄｙ，Ｐｅｎｅｌｏｐｅ〉/ヴィリナック，ドラガナ【著】〈Ｖｉｌｉｎａｃ，Ｄｏｒａｇａｎａ〉/小林 順子【訳】/ニールズヤードレメディ

緑書房（中央区）（2012/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 352p／高さ 25cm
• 商品コード 9784895311342
• NDC分類 499.87
• Cコード C0077

内容説明

代表的な薬用ハーブ１００種について、薬効、栽培や収穫方法、ハーブレメディの作り方や使い方を収録。用法・用量などの詳しいアドバイスも充実。家庭で手軽に作れる、クリーム、バーム、入浴剤、フェイスマスク、ソープなどのバラエティ豊かなハーブレメディのレシピ９０種を写真入りでわかりやすく紹介。ハーブティー、ティンクチャー、スムージー、サラダ、スープなど、健康的なハーブメニューのレシピを７８種掲載。自宅の庭や窓辺・ベランダなどでハーブを栽培するときのポイントや、品質の良いハーブを選ぶコツを紹介。

目次

ハーブのＡｔｏＺ（ヤロウ；ブラックコホシュ　ほか）
ハーブを使う（レシピを探す）
身体の内側からのケア（ジュースとスムージーのレシピ；ハーブティーのレシピ　ほか）
身体の外側からのケア（フェイスクリームとボディクリームのレシピ；ボディスクラブのレシピ　ほか）
ハーブを入手する（ハーブガーデンを設計する；野生のハーブを採取する　ほか）

著者等紹介

カーティス，スーザン［カーティス，スーザン］［Ｃｕｒｔｉｓ，Ｓｕｓａｎ］
ホメオパシーとナチュロパシーの専門医として医療に従事する一方で、ニールズヤードレメディーズのナチュラルヘルス部門のディレクターも務める

グリーン，ルイーズ［グリーン，ルイーズ］［Ｇｒｅｅｎ，Ｌｏｕｉｓｅ］
オーガニックでエコロジーなライフスタイルの熱心な推進者。ニールズヤードレメディーズで原材料の買い付けから製品開発まで、１５年間に渡り多様な業務を歴任し、近頃サスティナビリティ部門の責任者に就任した

オディ，ペネラピ［オディ，ペネラピ］［Ｏｄｙ，Ｐｅｎｅｌｏｐｅ］
英国メディカルハーバリスト協会会員。１９８０年代にメディカルハーバリストの資格を取得し、ハーブ療法のコンサルタントとして１２年の経験を有する。その後、西洋と中国の両方の薬草学に関する書物を２０冊以上執筆し、ハーブの伝統的な利用方法に関するワークショップを主催している

ヴィリナック，ドラガナ［ヴィリナック，ドラガナ］［Ｖｉｌｉｎａｃ，Ｄｏｒａｇａｎａ］
薬草学への強い情熱から世界各地を巡り、西洋ハーブだけでなく伝統的な中国の漢方薬の修養も積んでいる。現在ニールズヤードレメディーズのハーバリストリーダーを務める

小林順子［コバヤシジュンコ］
１９９０年、青山学院大学理工学部化学科卒業。石油化学会社の勤務を経て、翻訳家となる。現在、自然科学分野、医薬分野を中心とした翻訳に従事している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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