Ｓｃｈａｕｍ’ｓ ｏｕｔｌｉｎｅ ｓｅｒｉｅｓ 例題で学ぶ酵素と反応速度論

クーヘル，Ｐ．Ｗ．/ラルストン，Ｇ．Ｂ．【著】/林 利彦【ほか訳】

マグロウヒル出版（1992/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 150p／高さ 21X15cm
• 商品コード 9784895014953
• NDC分類 464.5
• Cコード C3043

内容説明

本書は、酵素の触媒作用および反応速度論について詳しく解説する。おもな内容は、基本的な反応機構、酵素反応のモデル、グラフを用いた解析方法、阻害様式、協同現象のモデル、熱力学の基礎、生体エネルギー論などである。

目次

第１章　酵素触媒
第２章　酵素反応速度論
第３章　代謝：その理論的基礎