内容説明
本書は、フィレンツェとトスカーナを縦断する旅のようなものだ。レシピブックとして、トスカーナ旅行のプランニングのヒントとして、または単にトスカーナの魅力を描いた物語として、みなさんのお好きなように活用していただければ幸いである。
目次
第１章 トスカーナに住む人たち（フィレンツェでの僕の生活；オルガおばあちゃんの料理王国 ほか）
第２章 トスカーナの楽しみ方（フィレンツェっ子の買い物術；食事は社交の場 ほか）
第３章 トスカーナの味（情熱のワイングラス；一切れのチーズからの美味しい話 ほか）
第４章 簡単で手早くできるトスカーナ料理（前菜；パスタ ほか）
