さっぽろ文庫 札幌収穫物語

札幌市教育委員会【編】

北海道新聞社（1987/03発売）

• サイズ B6判／ページ数 306p／高さ 19cm
• 商品コード 9784893630391
• NDC分類 612.115

内容説明

消費都市・札幌もかつては立派な農業生産地であった。札幌名産のリンゴ、タマネギ、スイカ、トウキビ、ダイコンなどに焦点をあて、これら作物の系譜と消長をたどる。

目次

第１章　札幌農業誌
第２章　地域と暮らし
第３章　札幌名産（リンゴ；タマネギ；トウキビ；米・麦；豆類；スイカ；ダイコン；札幌の名を冠する作物）
第４章　産地からの道

感想・レビュー

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[ゴリゾウ]

消費都市・札幌もかつては立派な農業生産地であった。札幌名産のリンゴ、スイカ、ダイコンなどに焦点をあて、これら作物の系譜と消長をたどる。『帯』#261

1987/05/01