内容説明
旬の食べ物を食べよう！安全なものを選ぼう！と思うものの、食材や季節について実はあまり知らない…というあなたへ。本書では、よく食べる、よく見かける野菜・果物・魚介類について、その旬の時期ごとに紹介します。いま、どんな食べ物が旬なのか？どんなパワーをもった食材なのか？その力を効果的に得るには、どんな食べ方がいいのか？…知りたいことがわかるはず。
目次
春の食べもの（春の野菜；春の魚介類 ほか）
夏の食べもの（夏の野菜；夏の魚介類 ほか）
秋の食べもの（秋の野菜；秋の魚介類 ほか）
冬の食べもの（冬の野菜；冬の魚介類）
いつもの食べもの（モヤシ；エノキダケ ほか）
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