内容説明
免疫力は健康の維持・増進、長寿、日々の元気！のベースになるものです。本書では免疫の基本をわかりやすく述べ、その活性化に働くパン酵母細胞壁抽出物・グルコポリサッカライド（β‐１、３／１、６‐グルカン）の機能性に迫ります。風邪の予防・改善、花粉症の軽減のほか、ストレス・疲労、ガン、スキンケアなどに対する有用性を臨床試験などのエビデンス（科学的根拠）に基づいて紹介。免疫力を高める食事・運動などの生活習慣や体験例も記してあります。
目次
第１章 健康長寿の決め手は免疫力
第２章 体験例―日々の活力がアップしました！
第３章 世界が認めた機能性素材の姿に迫る
第４章 免疫強化で花粉症・アレルギーに勝つ！
第５章 風邪・インフルエンザ（上気道感染症）には免疫の活性化が有効
第６章 ストレス・疲労にも効果を発揮するグルコポリサッカライド
第７章 グルコポリサッカライドの免疫賦活作用と抗腫瘍作用
第８章 美容・スキンケアでも効果を確認
第９章 免疫力を強化させる生活習慣
著者等紹介
吉成織恵［ヨシナリオリエ］
博士（農学）。１９９７年、山形大学大学院農学研究科修了。２００９年、岩手大学大学院で学位取得。機能性食品の研究開発に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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