この病気にはこの野菜

斎藤 嘉美【監修】

ペガサス（2010/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 223p／高さ 26cm
• 商品コード 9784893320575
• NDC分類 498.58
• Cコード C0077

内容説明

糖尿病やガン、高血圧などの生活習慣病を予防・改善し、老化や日常的な病気・症状を克服するには、どんな野菜をどのように食べればよいか？健康長寿の秘訣が本書に記されています。

目次

第１章　生活習慣病は病菜で防げる、改善できる！（野菜が不足すると病気になりやすい；野菜の三つの機能；野菜の分類と特徴　ほか）
第２章　この病気にはこんな野菜（脳心血管系の病気；胃腸の病気；肝臓・胆のうの病気　ほか）
第３章　野菜類の栄養と効能（アスパラガス；枝豆；オクラ　ほか）

著者等紹介

斎藤嘉美［サイトウヨシミ］
１９３２（昭和７）年、東京生まれ。東京大学医学部卒業。元・東京大学医学部講師・文京第一医院院長。医学博士。日本脈管学会評議員、日本血液学会認定医・指導医（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[skr-shower]

比較的常識的な記述、TVのように煽っていない。かえって、「この病気にこれを食べてはいけない」の方がわかりやすいような。

2019/06/14

[skr-shower]

家族用図書館本。

2022/09/07