教えて周さん うまくて簡単家庭でできる中華の秘伝

周 富徳/テレビ朝日「キンキンのとことん好奇心」【編】

ブックマン社（1995/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 109p／高さ 21cm
• 商品コード 9784893082831
• NDC分類 596.22
• Cコード C0077

目次

炒（炒める）
焼・炸（煮る・揚げる）
〓・蒸（焼く・蒸す）
溜・拌（あんかけ・あえもの）
湯・甜点（スープ・デザート）
麺・飯（めん類・ご飯）