本場キムチの作り方―即席キムチと本格キムチ

黄 慧性【監修】《ファン/フェソン》/金 英淑【訳】《キム/ヨンスク》

ブックマン社（1987/01発売）

• サイズ B6判／ページ数 1冊／高さ 18cm
• 商品コード 9784893080691
• NDC分類 596.3
• Cコード C2077

内容説明

ご紹介いたしました数々のキムチは、すべて本場韓国そのままの作り方でございます。それにより味、風味など必ずしも日本人にそのまま合うとは考えにくいところがございます。味、風味などはお好みに合わせてお楽しみください。材料などもすべて現地そのままをご紹介いたしました、日本ではあまり見ることの少ないものもありますが、ほとんどのものはデパートで手に入ります。