目次
４６億年前、地球が生まれた。
草をたべる動物と肉をたべる動物
人間のからだは、たべものから
今、たべものが、きみたちをねらっている！
昔、たべものはどうしていたんだろう
４００万年前、人間は？
１万年前から、ずっと体系づけられてきた
３０年前から、かけ足で変わった日本人
子どもは味に敏感なのに！困ったことが
新しいたべものに赤信号〔ほか〕
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