目次
第１章 現代日本における流通とコンビニエンスストア
第２章 食品購入先としてのコンビニエンスストアの位置―世帯構造の変化、消費支出との関連で
第３章 日本型コンビニエンスストアをめぐる垂直的関係について
第４章 日本のコンビニＦＣの特殊性
第５章 コンビニ店舗を支える労働とその課題
第６章 コンビニエンスストアにおける食品ロス問題
第７章 総合商社の小売進出―ファミリーマート・ローソンを中心に
第８章 デジタル化の進展とコンビニエンスストアの対応
第９章 コンビニエンスストアの海外進出―セブン‐イレブンのインド進出の事例
第１０章 コンビニエンスストアを捉える理論について
第１１章 デフレ経済下の低賃金とコロナ禍の影響を受けた消費生活
