四季の料理本 春―高齢者向け献立集

藤本 真美子【編著】

日本医療企画（2000/02発売）

• サイズ B5判／ページ数 213p／高さ 26cm
• 商品コード 9784890414147
• NDC分類 498.59
• Cコード C3077

内容説明

施設で使える！在宅で使える！高齢者に喜ばれる春（３月、４月、５月）の献立が満載。高齢者の身体状況に十分考慮したうえで作成された、栄養バランスに優れた献立が満載です。施設給食から在宅での食事まで、多くの現場栄養士、また医療、福祉、保健領域で活躍される皆様方にご利用していただけます。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ki-luck]

レシピ本が多い中、日々の献立を書き連ねた本というのは珍しい。正直なところ、あらゆる料理がネット上で調べればすぐに分かる現在、こういった献立本というのはありがたい。これ１冊あればメニューを考える手間が減り、健康的な食事を楽しめるので参考用としてオススメ。

2020/11/27