新潟はイタリアだ―躍る食材テンコ盛り

柳生 直子【著】

文春ネスコ（1999/03発売）

• サイズ B6判／ページ数 268p／高さ 19cm
• 商品コード 9784890369973
• NDC分類 383.8
• Cコード C0095

出版社内容情報

新潟のグルメ番組を１０年近く担当、食べる女の代名詞として人気のレポーターが自分の足とサイフで探し当てた驚異の旨いもの・爆笑ガイド

内容説明

ＢＳＮ新潟放送『さわやか味のスケッチ』レポーターが贈る、絶品の食味エッセイ。

目次

１　日本海は新潟の「いけす」だ
２　とれたて山菜の威力
３　旨い県の旨い野菜
４　のほほん気質は土地の恵み
５　銘酒の里は進取の気風
６　米どころより愛をこめて