内容説明
非常食って何をどれだけ用意すればいいの？最低３日分の食糧備蓄って何？本書では、非常食（備蓄食）に適した食品を大調査！長期保存できる食品ばかりを集め「災害時用」として保管するもよし、そこそこの保存期間のものを、普段の食事に取り入れつつ買い足しながらストックするもよし。大家族もひとり暮らしも「わが家」のオリジナル非常食セットを準備して難局を乗り切ろう。
目次
１ 進化する非常食！（食糧備蓄のススメ；非常食トレンド）
２ フルコースで備える非常食一覧（非常食セットで徹底分析！；まずは手軽な定番ビスケット＆乾パン；主食は備蓄の基本のキ；身体も心も温まるスープ；力をつけなきゃ！！メインディッシュ；心にいやしを！デザート＆フルーツ）
３ 気をつけたい栄養素と特別食（長期化する非常時に備える栄養；必要な人には不可欠な特別食）
４ 過去の災害から学べ！（大震災から学んだこと；危機的状況を生き延びる知恵！；備えて安心！被災経験者からのアドバイス）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ひよこまめ
9
非常食といっても主食や野菜など色んな種類がある。そのことをよく理解していなかったことに気付かされました。非常時でもバランス良く食べたいので、栄養食の組み合わせは参考になりました。これを機に非常食を見直そうと思います。2015/08/10
