惣菜弁当の殿堂 味付けは親心、盛り付けは活け花の心得 主婦の店さいち惣菜弁当全集

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惣菜弁当の殿堂 味付けは親心、盛り付けは活け花の心得 主婦の店さいち惣菜弁当全集

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  • サイズ A4判/ページ数 110p/高さ 30cm
  • 商品コード 9784889271638
  • NDC分類 588
  • Cコード C0015

内容説明

周辺人口4,700人の温泉街。80坪の個人店で起きている奇跡。愛され続ける惣菜弁当の全貌を初公開。

目次

「主婦の店さいち」店舗概要
さいちのお客さん―私設ガイド浅見文子さん、他
社長インタビュー―(株)佐市佐藤啓二代表取締役社長
専務インタビュー―(株)佐市佐藤澄子専務取締役
常務インタビュー―(株)佐市佐藤浩一郎常務取締役
さいちの心得―「盛り付けは活け花の心得」など12訓
さいちはこんなお店です!―厨房スタッフの裏話
さいち応援団長―(株)三味代表取締役会長兼社長・(株)ヤオコー専務取締役・小平昭雄氏インタビュー
商品の全貌
さいちの愛用食材
さいちの仲間