外食新メニュー実用百科〈２００８年版〉売れる業務用メニューのヒント 弁当惣菜実売調査

日食・外食レストラン新聞編集部【編】

日本食糧新聞社（2008/04発売）

• サイズ A4判／ページ数 215p／高さ 30cm
• 商品コード 9784889271584
• NDC分類 673.9
• Cコード C0015

内容説明

ローカルデータ３３項６２４品。即戦力食材厳選１３２品。

目次

惣菜
弁当
丼重
寿司
カレー
フライ
豚カツ
焼きそば
竹輪天ぷら
天ぷら〔ほか〕