内容説明
原価率維持やパート・バイトの技能向上まで含めた、店舗経営に活かせる評価システム。その現場での運用実務のすべて。
目次
１ 成果配分システムのコンセプトワーク
２ 成果配分システムの内容と位置づけ
３ 売上計画達成度の運用
４ 標準原価率維持度の運用
５ 工数生産性達成度の運用
６ ＱＳＣレベル度の運用
７ 運営計画実行度の運用
８ 経費コントロール度の運用
９ システム導入のためのＱ＆Ａ
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