目次
１ 育種学
２ 自然と分け合う
３ 今こそ、いのちの時代へ
４ 未来のいのちに責任を持つ
５ 自然農法と有機農業
６ 見直される在来種
７ 「おいしい」たべもの
８ 米の力
９ 新しい時代の食べ物と農業に向かう姿勢
１０ 天、共に在り
１１ いのちと自然と食べ物
著者等紹介
中井弘和［ナカイヒロカズ］
１９３９年福井県武生市（現、越前市）生まれ。農学博士（１９７８年）。専門は「植物育種学」。１９６５年、東京農工大学農学部卒業。同年京都大学大学院農学研究科修士課程進学、博士課程に進み１９６７年１１月同中途退学。１２月より京都大学助手農学部付属農場勤務。１９６９年より静岡大学農学部に移り助手、助教授を経て１９８９年教授。１９９５～１９９９年、静岡大学農学部長。現在、公益財団法人『農業・環境・健康研究所』技術顧問。社会福祉法人『静岡いのちの電話』理事長。中等高等少年院『駿府学園』非常勤講師（情操講話担当）。ＳＢＳ（静岡放送）番組審議委員会委員長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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