内容説明
将軍への献上品だった三川内焼、大衆に愛された波佐見焼、長崎が誇る焼き物の美と魅力。
目次
第１章 三川内焼（三川内焼の歴史と魅力；チャレンジする若者たち―三川内山の未来を拓く；現代三川内焼を創る人々；長崎の陶磁器―その製造技術）
第２章 波佐見焼（波佐見焼の歴史―江戸時代を中心として；波佐見焼を支える職人たち；窯業技術センターによる陶磁器産業の支援；陶磁器の里、波佐見を歩く）
第３章 焼き物の技術と文化（波佐見焼、三川内焼の今と未来；焼き物が鉄道で運ばれるようになったころ；現代日本を生きる一人の陶芸家の個人的考察；中国と長崎文化；日本の食と器；ＳＵＳＴＡＩＮＡＢＬＥ ＬＩＶＩＮＧ）
