目次
第１章 農具とは―その歴史
第２章 絵に見る耕す農業技術
第３章 鍬（鍬の起源；鍬の形態；特殊な用途 ほか）
第４章 犂（犂の起源；二頭引きから一頭引き；犂の形態と分類 ほか）
第５章 犂を引く牛の調教
第６章 馬耕教師が残したもの―藤野徳雄氏の稿本と資料をもとに
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