出版社内容情報
栗が食糧や木材として縄文社会の成立・発展にどう関わり、その衰退と共になぜ利用されなくなったのか、主に植物学的手法から追究する
はじめに
第1章 クリ、縄文人に出会う
1．森の恵み
2．日本の森林帯
3．縄文人の棲んだ森
4．縄文人が棲み始めた森
5．クリ、縄文人と出会う
第2章 クリという木
1．クリの分類と分布
2．クリの巨木を訪ねる
3．クリはいつから生えていたのか？
4．クリのすばらしさ
第3章 クリと共に歩んだ縄文人
1．縄文社会の発展：東日本と西日本
2．縄文のムラ
3．縄文のムラとクリの木
4．縄文人の食生活を支えたクリ
第4章 縄文人のクリ資源管理を考える
1．クリの資源量を計る
2．クリを伐る
3．10年計画の実験を開始
4．10年後、クリは増えたか減ったか？
5．クリの成長
6．縄文人はクリをどこに生やしていたか？
第5章 海を渡ったクリ
1．クリの集団遺伝子解析
2．海を渡ったクリ
3．円筒式土器文化圏とクリ
第6章 クリは日本人と共に
1．弥生時代のクリ
2．鉄器時代のクリ
3．ふるさとのクリ
4．日本人とクリの未来
参考文献
あとがき
鈴木 三男［スズキ ミツオ］
東北大学名誉教授
内容説明
縄文時代、クリは食糧や建築材などの資源としていかに管理・運用されたのか。植物学的な見地から、永年集積したデータや考古資料を分析し、縄文人によるクリ利用の実態を解明。現在にいたる日本人とクリの過去を繙き、未来を問う。
目次
第１章 クリ、縄文人に出会う
第２章 クリという木
第３章 クリと共に歩んだ縄文人
第４章 縄文人のクリ資源管理を考える
第５章 海を渡ったクリ
第６章 クリは日本人と共に
著者等紹介
鈴木三男［スズキミツオ］
１９４７年福島県白河市（当時の東白河郡旗宿村字関の里）生まれ。１９７０年千葉大学文理学部（生物学専攻）卒業。１９７６年東京大学大学院農学研究科修了後、東京大学農学部助手、金沢大学教養部助教授、東北大学理学部助教授。１９９７年～２０１２年東北大学大学院理学研究科教授、東北大学植物園教授、東北大学学術資源研究公開センター教授。この間東北大学植物園長、東北大学総合学術博物館長、東北大学学術資源研究公開センター長などを歴任。現在東北大学名誉教授、各地の遺跡調査指導委員会、文化財審議会委員等（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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