おかず８０選―作り方・手順がひと目で分かるオール図解

斉藤 宗厚【著】

東京書店（1996/05発売）

• サイズ B5判／ページ数 159p／高さ 26cm
• 商品コード 9784885749605
• NDC分類 596
• Cコード C2077

内容説明

材料をムダなく生かし、春夏秋冬、旬の食彩。

目次

春のおかず（ふきの煮浸し；ふきの葉つくだ煮　ほか）
夏のおかず（なすのおさしみ；なすの皮のお新香　ほか）
秋のおかず（大根の皮のきんぴら；海老詰め大根　ほか）
冬のおかず（白菜・りんごサラダ；白菜と宝袋　ほか）