ＳＷＩＴＣＨ ＬＩＢＲＡＲＹ 宮〓あおい世界をいただきます ヨーロッパ・中東・アフリカ編

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ＳＷＩＴＣＨ　ＬＩＢＲＡＲＹ
宮〓あおい世界をいただきます　ヨーロッパ・中東・アフリカ編

宮崎あおい/加藤新作
価格 ¥1,650（本体¥1,500）
スイッチ・パブリッシング（2019/02発売）
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サイズ B5判／高さ 23cm
商品コード 9784884184636
NDC分類 596.23
Cコード C0077

内容説明

エプロンをつけて、レストランの厨房へ。シェフと作った２０カ国２５皿のレシピ集。

Ｓｐｅｃｉａｌ　落合務シェフに教わるイタリアン（自家製リコッタチーズとトマトのサラダ；えびときのこのリゾット；落合務＋宮崎あおい　美味しい料理は誰にでも作れる）
世界のレシピ　ヨーロッパ編（ポルトガル｜魚介のカタプラーナ；ロシア｜ボルシチ；スペイン｜はまぐりのパエリア　ほか）
世界のレシピ　中東・アフリカ編（トルコ｜マントゥ；イラン｜ホルシュ・デ・バデンジャン；パレスチナ｜フリーケのスープ　ほか）