内容説明
淹れ方の基本技術とアレンジレシピ１０５。
目次
コーヒーのおいしい淹れ方
ホットコーヒーレシピ
アイスコーヒーレシピ
エスプレッソレシピ
アイスエスプレッソレシピ
ラテアートを楽しむ
著者等紹介
小池美枝子［コイケミエコ］
喫茶店を営む父の影響でコーヒーの道へ。２００６年に、ジャパンバリスタチャンピオンシップのサイフォン部門で優勝。また２０１３年には、オリジナルコーヒーカクテルの大会であるジャパンコーヒーイングッドスピリッツチャンピオンシップで準優勝に輝く。女性らしい感性を活かしたオリジナルのアレンジドリンクは高く評価され、ドリップコーヒーやエスプレッソにも定評がある。コーヒーハウスとむとむ勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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