内容説明
風土・物語・暖簾・香味・未来―五つのキーワードで選んだ“世界に誇りうる日本酒１００銘柄”を紹介。
目次
０１ パーティー
０２ フランス料理
０３ イタリア料理
０４ 寿司
０５ 日本料理
０６ 深夜
０７ 居酒屋
品格の名酒（北海道・東北・関東）
日本酒の基礎知識
品格の名酒（信越・北陸・東海）
日本酒の種類
品格の名酒（近畿・中国・四国・九州）
タイプ別日本酒に合う料理とおつまみ
季節の旬の食材と日本酒
ラベルデザインを楽しむ
海外の食材と日本酒の新しい楽しみ
著者等紹介
友田晶子［トモダアキコ］
福井県出身。ワインコーディネーター（ソムリエ）、日本酒きき酒師、焼酎アドバイザー、チーズ・プロフェッショナルなど多くの肩書きを持つ、トータル飲料コーディネーター。１９９０年、酒類コンサルティング株式会社設立。現在、セミナー講師、輸入業者や酒販・飲料店、ホテル・旅館向けコンサルタント、エッセイストとして活躍する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
