内容説明
好ましい食事の組み合わせで整腸・健腸へ。飽食→崩食で「腸活」が必要な現代。腸内環境を改善し、有益な働きを促す。
目次
序章 微生物とのつきあいと自然農業の教え
1章 私たちは腸内細菌とともに生きている
2章 食物繊維の大切さがわかってきている
3章 土着微生物を活かす自然農業の真骨頂
4章 安全・美味の農産物を届けるために
5章 食生活を歪ませた食品の「工業化」の弊害
6章 腸内環境を改善する食生活の基本
好ましい食事の組み合わせで整腸・健腸へ。飽食→崩食で「腸活」が必要な現代。腸内環境を改善し、有益な働きを促す。
序章 微生物とのつきあいと自然農業の教え
1章 私たちは腸内細菌とともに生きている
2章 食物繊維の大切さがわかってきている
3章 土着微生物を活かす自然農業の真骨頂
4章 安全・美味の農産物を届けるために
5章 食生活を歪ませた食品の「工業化」の弊害
6章 腸内環境を改善する食生活の基本