内容説明
“採って漬けて愛でて讃える”のが果実酒のなによりの楽しみ。季節を漬け込むお気に入り果実酒、オリジナル果実酒、秘蔵果実酒、ヘルシー薬酒などの作り方・楽しみ方をわかりやすく紹介。野山の逸材を熟成に託す芳醇ガイド集。
目次
１ “旬”が待ち遠しくて 季節を漬け込むお気に入り果実酒
２ 思い立ったときに １年中楽しめるオリジナル果実酒
３ 採って愛でて讃えて 野生のエキスいっぱいの秘蔵果実酒
４ 心身ともに健やかに 体に優しい香り豊かなヘルシー薬酒
５ 逸材を熟成に託して 果実酒薬酒の作り方・楽しみ方のコツ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Humbaba
1
一般的な果実酒に関する本と同様に、様々な果実酒にできるものを紹介したあとで、具体的な作り方を説明している。2010/01/16
