内容説明
マンガだから、子どもから大人までよくわかる！いま話題の“糖質制限”ってナニ！？親子で楽しむアングリ絵本。
目次
第１章 マンガで読む『アングリって知ってた？』（エッ！？昔に比べて野菜の栄養価が少なくなっている―！？；アンチグリケーションってなんのこと？；糖の過剰摂取を引き起こす犯人たち―；アングリは、サプリメントを上手に利用して；ゆっくり時間をかけて食べればストレスレスで楽しくなる！）
第２章 ドクによる解説『糖化を防いで、もっときれいに、健康に！』（いかがでしたか？；アナタはなぜ食べるの？；糖化を知るには、まず糖尿病の勉強から；糖尿病でなければ糖化の心配はないの？；抗糖化（アンチグリケーション）で健康になろう！）
第３章 身近な体験談でわかるいろんなアングリ成功例（こんな例、あんな例；メールや手紙でも、こんな報告が…）
著者等紹介
近藤元治［コンドウモトハル］
愛媛県松山市生まれ。１９７８年京都府立医科大学第一内科教授、医学博士。９３～９５年、９７～９９年京都府立医科大学附属病院院長。２０００年京都府立医科大学名誉教授、医療法人恒昭会藍野病院院長。２０１０年から医療法人千春会・千春会ハイパーサーミアクリニック院長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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