出版社内容情報
★エマルションの基礎的な作成技術から最新の動向まで総合的に把握！！
★評価・選定方法から分散装置までをカバー！！
★代表的産業分野における応用開発例も満載！！
はじめに
微粒子がある媒質中に分散している系が分散系である。微粒子の大きさという点からみると，結晶や大きな液滴などの粗大粒子と，分子・原子・イオンなどの超微細微粒子との中間にある。しかしその特性は単に中間的な大きさであるというのみではなく，粗大粒子や超微粒子のいずれとも異なる特性をもっている。たとえば分散粒子はブラウン運動をすること，普通の濾紙は通るが，半透膜は通過しない。光の散乱が大きくふつうは濁っている。粒子の大きさや形によって，色や濁り度などが変化する。界面の面積が大きいので界面物性が分散系の特性に大きな影響を与える。系の安定性は添加物などの外界の影響を大きくうける。
このなかで，二つの互いに溶け合わない液体の一方が他の液体の中に微細な粒子として分散している系がエマルション（乳濁液）である。蒸気機関における凝縮水や，誘起化学などで水蒸気蒸留で得られる蒸留物にみられる特別な場合を除くと，水と水に溶けない他の液体などからできるエマルションは不安定である。安定なエマルションを作るには種々な技術が必要であり，このことに関しては乳化剤や乳化のための技術が必要となる。そこで機能性乳化剤・乳化技術の進歩と応用展開という書がシーエムシー出版より1998年に刊行された。今回は，特に機能に富んだエマルションの作製の方法やエマルションの種々な評価技術などを基礎と評価編として，エマルションが主要な役割を持つ製品を例にエマルションの特性がどのように利用されているかを応
用編としてまとめた。実際面での活用を期待したい。
2002年4月
角田光雄
執筆者一覧（執筆順）
角田光雄 文化女子大学 服装学部 教授
阿部正彦 東京理科大学 理工学研究科 工業化学専攻 教授
酒井俊郎 東京理科大学大学院 理工学研究科 工業化学専攻
中島英夫 （株）資生堂 基盤研究センター 基剤開発研究所 特別研究員
関根知子 （株）資生堂 基盤研究センター 基剤開発研究所 副主事
土岐元幸 （株）関西新技術研究所 ナノ材料研究部 取締役部長；同志社大学 客員教授
斎藤博幸 国立医薬品食品衛生研究所 大阪支所
國枝博信 横浜国立大学大学院 環境情報研究院 教授
金子雅哉 横浜国立大学大学院 環境情報学府
榎村眞一 エム・テクニック（株） 代表取締役
合谷祥一 香川大学 農学部 生物資源食糧化学科 教授
酒井裕二 ポーラ化成工業（株） 研究所 トータルケア開発チーム
加藤友治 太陽化学（株） ＦＩ事業部 取締役事業部長
東 秀史 宮崎医科大学 第一外科 講師
佐藤達雄 日本モンサント（株） 製剤技術研究所 所長
土井幸夫 昭和高分子（株） エマルジョン事業部 顧問
岡本好弘 大日本インキ化学工業（株） 樹脂第一技術本部 エマルジョン市場開発プロジェクト プロジェクトリーダー
山田明文 長岡技術科学大学 工学部 化学系 教授
小林英俊 富士写真フィルム（株） 足柄研究所 研究部長
倉地育夫 コニカ?梶@中央研究所 主幹研究員
構成および内容
基礎と評価編
第１章 乳化技術の最新動向 阿部正彦，酒井俊郎
１．はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3
２．界面活性剤を利用した乳化法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4
２．１ HLB温度乳化法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4
２．２ ゲル乳化法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5
２．３ 液晶乳化法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6
２．４ 凝集法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・8
２．５ 高内相比乳化法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・9
３．ユニークな機械的方法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10
３．１ ミクロ・ポーラス・ガラス（MPG）を利用する乳化法 ・・・・・10
３．２ 電気を利用した乳化法（電気乳化法） ・・・・・・・・・・・・・・12
４．化学的方法と物理的方法を組み合わせた分散法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・14
５．界面活性剤を用いない乳化法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15
５．１ 粘度鉱物を利用する乳化法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15
５．２ 疎水性物質を利用した乳化法（油による油の乳化） ・・・・16
５．３ 固体ナノ微粒子を利用した乳化法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・16
６．おわりに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・18
第２章 マイクロエマルションの作成と性質 中島英夫
１．はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・22
２． 界面活性剤／油／水系の相図と一相マイクロエマルションの構造 ・・・23
３．一相マイクロエマルションの生成条件 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・28
４．一相マイクロエマルションの作成 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30
第３章 マルチプルエマルションの調整法と特徴 関根知子
１．はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・34
２．マルチプルエマルションの調整法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・35
３．マルチプルエマルションの安定性 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・37
３．１ マルチプルエマルションの不安定化経路 ・・・・・・・・・・・・・37
３．２ マルチプルエマルション安定性の評価 ・・・・・・・・・・・・・・38
４．マルチプルエマルションの構成 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・38
４．１ 界面活性剤の選択 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・38
４．２ 界面活性剤の配合量 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・39
４．３ ゲル化剤 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 41
４．４ 油分 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・41
５．マルチプルエマルションの特徴と応用 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・43
５．１ 不安定薬剤の安定化と薬剤の徐放化 ・・・・・・・・・・・・・・42
５．２ レオロジー特性 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・43
６．はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 43
第４章 ナノテクノロジーにおけるエマルジョンゾルーゲル法によるミクロ構造制御 土岐元幸
１．はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 46
２．ボトムアップ合成法としてのゾルーゲル法とハイブリッド ・・・・・・・・・・・・・46
３．界面活性剤による無機酸化物のミクロ構造制御 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 48
４．エマルジョンゾルーゲル法によるミクロ構造制御 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 48
５．エマルジョンゾルーゲル法の構造制御例 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・49
５．１ シリカ原料液の調製 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・51
５．２ シリカ球形粒子の作製 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・51
５．３ シリカ球形ポア材料の作製 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 51
５．４ シリカ多層構造体の作製 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・52
５．５ マンガン酸化物の構造制御 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・52
６．おわりに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・53
第５章 生体エマルション 斎藤博幸
１．はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・55
２．リポタンパク質の種類と組成 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・56
３．脂質エマルションの形成とその表面構造の特異性 ・・・・・・・・・・・・・・・・・56
４．エマルションにおける表面－コア脂質間相互作用 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・58
５．エマルションの安定性と生理機能 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60
５．１ エマルションの凍結安定化 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60
５．２ エマルションのアポE結合性と肝臓への取り込み ・・・・・・・61
６．おわりに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・63
第６章 乳化剤の最適選定 國枝博信，金子雅哉
１．はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・65
２．転相温度と乳化状態 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 65
３．ポリオキシエチレンおよびポリグリセリン系界面活性剤水溶液の曇点 ・・・68
４．ポリグリセリン系界面活性剤の転相温度 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 69
５．界面活性剤の選択 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・72
第７章 乳化装置 榎村眞一
１．はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・74
２．乳化装置 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・74
２．１ 高速回転型乳化装置 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・75
２．２ コロイドミル型乳化装置 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・80
２．３ 高圧乳化装置 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・80
２．４ ロールミル型乳化装置 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・81
２．５ 超音波式乳化装置 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・81
２．６ 膜式乳化装置 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・82
３．泡の問題や走査温度条件 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・84
４．おわりに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・84
第８章 エマルションに関する評価技術 阿部正彦，酒井俊郎
１．はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・86
２．クリーミング評価法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・86
３．エマルションの粒子経測定法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・87
３．１ 動的光散乱法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 88
３．２ 静的光散乱法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 90
３．３ 超音波減水スペクトル ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 90
４．エマルション粒子の表面電位の測定 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・92
４．１ 電気泳動光散乱測定法（レーザードップラー法） ・・・・・・・・94
４．２ ESA法(Electrokinetic Sonic Amplitude) ・・・・・・・・・・・・・ 94
５．エマルションの誘電率測定 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・94
６．LSW理論による Ostwald ripening の評価 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・98
７．Ostwald ripening の実験的評価 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・98
８．おわりに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100
第９章 エマルションの粒径の測定 角田光雄
１．エマルションの特性と粒径 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・103
２．粒子径の一般的な測定法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・108
３．各測定法につい ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・108
３．１ 液相沈降（浮上）法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・108
３．２ 光拡散・遮光法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・110
３．３ 原子間力顕微鏡 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・111
３．４ クロマトグラフィー法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・112
３．５ 顕微鏡法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・113
第１０章 エマルションのレオロジー特性とその評価 合谷祥一
１．はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・115
２．粘性 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・115
１．１ ズリ粘性率 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・115
１．２ 非ニュートン流体の挙動 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・116
３．粘性の評価法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・119
４．エマルションのレオロジーに影響する種々の因子 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・121
４．１ 分散相の体積分率 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・121
４．２ 分散相の粒径 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・122
４．３ 連続相 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・123
４．４ その他 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・123
５．おわりに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・124
応用編
第１章 化粧品 酒井裕二
１．化粧品とは ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・129
２．極性油の化粧品への応用 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・129
２．１ エマルション化粧品の原料 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・129
２．２ エマルション化粧品と極性油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 131
２．３ 極性油の乳化特性 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・131
２．４ 極性油と無極性油の混合による影響 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 132
２．５ 極性が高い油の乳化特性 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・134
２．６ 極性油のクレンジング料への応用 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・136
３．化粧品の機能を高める剤型の開発 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・137
３．１ 化粧品の剤型 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・137
３．２ W／O／W型エマルション ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・137
３．３ O／W／O型エマルション ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・138
第２章 食品 加藤友治
１．はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・142
２．食品用乳化剤 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・142
３．機能性エマルション ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・144
３．１ ミクロエマルション製剤 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・145
３．２ 機能性乳化油脂 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・148
第３章 医療 東 秀史
１．はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・151
２．肝細胞癌とは ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 151
３．肝細胞癌に対する治療法の歴史と変遷 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 152
４．経カテーテル的肝動注化学療法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・153
５．ヨウ素化ケシ油を用いた経カテーテル的肝動注化学療法 ・・・・・・・・・・・・・・ 153
６．水溶性抗癌剤水溶液とヨウ素化ケシ油(IPSO)の混合による乳化の問題点 ・ 155
７．膜乳化法による肝動注用エマルションの作製 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 155
８．膜乳化法で作製した肝動注用epirubicin 包含W／O／Wの種々の特性 ・・・・158
８．１ ＩＳＰＯ油滴の性状と粘度分布 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・158
８．２ W／O／W動注後の抹消血中 epirubicin 濃度 ・・・・・・・・・・・・159
８．３ W／O／W動注後のＩＳＰＯの臓器内分布 ・・・・・・・・・・・・・・・・・159
８．４ 動注されたW／O／Wの肝細胞癌組織内の選択的集積 ・・・・・ 160
８．５ W／O／W内の epirubicin 量と抗腫瘍効果 ・・・・・・・・・・・・・・・160
８．６ ISPO油滴径と抗腫瘍硬化 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・162
９．W／O／Wを用いた肝動注療法による肝細胞癌の治療 ・・・・・・・・・・・・・・・・・162
10．おわりに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 165
第４章 農薬への応用 佐藤達雄
１．はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・168
２．エマルション製剤 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 168
２．１ 組成 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・170
２．２ 製造法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・170
２．３ エマルションの安定性 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 172
３．乳剤 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・173
３．１ 組成 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・174
３．２ 製造法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・175
３．３ 希薄エマルションの安全性 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・175
第５章 生分解性エマルジョンの繊維・紙への応用 土井幸夫
１．はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・178
２．生分解性エマルジョンの位置付け ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 178
３．生分解性エマルジョン機能 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・179
４．具体例 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・182
４．１ コーティング ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・182
４．１．１ クリヤーコート薄葉紙（具体例（その１））
４．１．２ 顔料コート板紙（具体例（その２））
４．１．３ ヒートシール用（具体例（その３））
４．２ 接着 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 184
４．２．１ 不織布（具体例（その４））
４．２．２ 植毛用（具体例（その５））
４．２．３ 樹脂混抄紙用（具体例（その６））
４．２．４ 含浸用（具体例（その７））
４．２．５ 衛生材用（具体例（その８））
５．おわりに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・188
第６章 塗料 岡本好弘
１．エマルジョン塗料の市場動向 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・190
２．塗料用エマルジョン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 191
２．１ エマルジョンポリマー ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・191
２．２ 粒子経コントロール ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 192
２．３ 乳化剤の削減 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・193
２．４ 異相構造エマルジョン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・195
２．５ 複合エマルジョン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・195
２．６ 架橋型エマルジョン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・197
２．７ 環境対応型塗料用エマルジョン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・198
３．おわりに
第７章 土木・建築 山田明文
１．はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・202
２．コンクリートの組成と配合モデル ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 203
２．１ ワーカビリティ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・203
２．２ 強度 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 203
２．３ 耐久性 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・204
３．コンクリートの構成部分としての混和剤 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・204
３．１ AE剤 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 205
３．２ 減水剤・AE減水剤 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 206
４．高性能AE減水剤による新しいコンクリート ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・207
４．１ 化学成分 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・208
４．２ 減水機構 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・208
４．３ スランプ低下抑制機構 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・211
第８章 感光材料 小林英俊
１．はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・214
２．感光材料の構成と画像形成の原理 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 214
２．１ 感光材料の構成 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・214
２．２ カラー画像形成のプロセス ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 216
２．３ ネガ／ポジ方式のカラー画像形成プロセス ・・・・・・・・・・・・・・・217
２．４ 感光材料に使用される機能性有機素材 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 218
３．機能性エマルションの働き ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・222
４．ゼラチン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・224
４．１ ゼラチンの構造と特性 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・224
４．２ ゼラチンの特性 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・226
４．３ ゼラチンの保護コロイド性 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 227
５．分散技術 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・229
５．１ 感光材料における分散技術 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・229
５．２ オイルプロテクト分散 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 230
５．３ 乳化分散方法 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 233
５．４ 固体分散 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 234
６．おわりに
第９章 感光材料における接着剤の応用 倉地育夫
１．はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・238
２．機能性無機・有機複合ラテックスについて ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・240
３．下引きの力学物性評価について ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・241
４．酸化第二スズゾル(SnO2ゾル)を用いた帯電防止下引き例 ・・・・・・・・・・・・・・ 246
４．１ SnO2ゾルに含まれる粒子の結晶性と導電性 ・・・・・・・・・・・・・246
４．２ 感材の帯電防止性能評価技術 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 247
４．３ PET用帯電防止処理下引きのバインダー検討 ・・・・・・・・・・・・249
第１０章 洗浄 角田光雄
１．洗浄技術とは ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・252
２．洗浄技術の現状と課題 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・253
３．洗浄技術のこれから ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 253
４．乳化と線上技術 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・255
５．汚れの除去過程における乳化の現象 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・256
６．洗浄過程における乳化とその破壊 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 258
