出版社内容情報
世界中の酒が、いい出会いを待っている！酒を知る愉しみ、飲むよろこびが倍増する「いい酒」、「いい酒場」に関するこだわりのウンチクを凝縮した89話。ワンランク上の大人の飲み方を提案する、読み出したらとまらないガイド本。
目次
Ⅰ いい酒をきわめる酒場の話
Ⅱ これぞ、こだわりの酒～シングルモルト、カクテルから世界の珍品まで
Ⅲ いい肴の話
Ⅳ 最近の酒場事情
Ⅴ 酒場でしか会わない人の話
「酒の知識は半端よりも、広く深いほうがいい。飲み方は「習うより慣れろ」だが、酒場でいい飲み方をする先輩のスタイルも参考になる。いい先輩は少ないが、悪い先輩は掃いて捨てるほどいるから、反面教師にはことかかない。そういうカッコ悪い酒飲みを見たなら、そうならないよう心掛ければいい」……｢まえがき｣より
内容説明
酒を知る愉しみ、飲むよろこびが倍増するこだわりの薀蓄８９話。
目次
１ いい酒をきわめる酒場の話（古い酒場；最古の酒場 ほか）
２ これぞ、こだわりの酒（粕取酒マール；蜂蜜酒ミード ほか）
３ いい肴の話（キャヴィア；イカ ほか）
４ 最近の酒場事情（スタンディング・バー；オイスター・バー ほか）
５ 酒場でしか会わない人の話（ミスター率爾と傍若無人氏；無責任男に説教魔 ほか）
著者等紹介
森下賢一［モリシタケンイチ］
１９３１年横浜生まれ。１９５６年東京外国語大学卒業。会社勤務（タイ、インドネシアに駐在）、パリ大学留学を経て、１９６５年頃から著述・翻訳活動を始める
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感想・レビュー
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sennbei
0
この人面白い。お酒やツマミが本当に美味しそうガラナとかも試してみたい2015/01/06
榛名
0
やや古めの本ですが、お酒を知るには良い本ではないかと思います。特に、日本では縁の無い海外のお酒の紹介は、「ちょっと飲んでみたいな」という気分にさせてくれます。近所にメキシコ料理店があるので、テキーラを味わってみたいです。2012/09/30
