内容説明
本書は、「人・くらし・生命が変わる」ＥＭ（有用微生物群）の最新技術を比嘉照夫教授はじめ、ＥＭ普及の第一線に立つ方々が執筆した。幾世代のちまで、地球環境を守るのは自然にやさしく、安全で低コストのＥＭ技術です。水、大気、農業、水産、畜産、生ごみリサイクル、家庭園芸、生活環境など、多岐にわたる地球環境を一大変革するＥＭ技術の決定版。
目次
第１編 拡大するＥＭ技術（環境・食糧の世紀を支える最新のＥＭ技術―ＥＭ技術と超循環型社会への道すじ（総括）
全国自治体の環境問題を解決するＥＭ技術
世界一二〇カ国以上に普及するＥＭ海外ネットワークの状況）
第２編 ＥＭ活用技術（土づくり、堆肥づくり、作物づくり；産学官民の連携でさらに拡大するＥＭ環境ネットワーク；ＥＭスーパーセラ応用による簡易農業；安全・快適で清潔な畜産におけるＥＭ活用技術 ほか）
著者等紹介
比嘉照夫［ヒガテルオ］
１９４１年、沖縄県に生まれる。琉球大学農学部農学科卒業、九州大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。１９８２年から琉球大学農学部教授。「ＥＭ技術」の開発者として世界的に知られ、国内外でＥＭ技術による農業、工業、環境、水、そして予防医学・医学など、多方面で技術指導にあたっている。（財）自然農法国際研究開発センター理事、ＮＰＯ地球環境・共生ネットワーク会長、アジア・太平洋自然農業ネットワーク会長、（社）日本の水をきれいにする会学術顧問
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