フレンチ＆イタリアン今日の“おうちごはん” / コーヘン，ミシェル・アンドレ【著】〈Ｃｏｈｅｎ，Ｍｉｃｈｅｌｅ　Ａｎｄｒｅｅ〉

フレンチ＆イタリアン今日の“おうちごはん”―世界中で暮らしたイタリアマンマの料理ノート

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フレンチ＆イタリアン今日の“おうちごはん”―世界中で暮らしたイタリアマンマの料理ノート

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サイズｷｶﾞｲ判／ページ数 128p／高さ 24cm
商品コード 9784880732381
NDC分類 596.23
Cコード C2077

内容説明

歴史やルーツ、名前の由来やいい伝えなど食の裏側にある「物語」とともにフレンチとイタリアンの“おうちごはん”レシピを紹介。どこでも手に入る材料で、簡単に手早くつくれるものばかり。

１　初めに伝えておきたいフレンチ＆イタリアンのベース（スープ；サラダ；ハーブ　ほか）
２　フレンチ＆イタリアン家庭料理の春夏秋冬（グリーンピースのポタージュ；フェットチーネのクリームソース；ツナ入りスパゲティ　ほか）
３　デザートの春夏秋冬（いちごヨーグルト；マンゴーのアントルメ；キャトルカール　ほか）