入門おふくろの味―絵でわかるぜひ覚えておきたい

佐川進

ジャパンクッキングセンター（1991/06発売）

• サイズ A4判／ページ数 144p／高さ 30X22cm
• 商品コード 9784880463056
• NDC分類 596
• Cコード C5077

目次

季節のおもてなし料理
肉料理
魚介料理
野菜料理
豆腐料理
大豆加工品料理
豆料理
乾物の料理
こんにゃく料理
卵料理
ご飯料理
めん料理
鍋物料理
汁物料理
洋風おふくろの味
中華おふくろの味
正月料理
なつかしい味・おやつ
乾物のもどし方・下処理