内容説明
肉・乳・卵に関して、食用の歴史から食べ方・料理までをまとめた事典。項目別に50音順に配列。
目次
肉・乳・卵の食用の意味
肉・乳・卵各論(アイガモ;アイスクリーム;アイスクリームミックスパウダー;足;頭;アヒル;アヒルの卵;網あぶら ほか)
肉・乳・卵に関して、食用の歴史から食べ方・料理までをまとめた事典。項目別に50音順に配列。
肉・乳・卵の食用の意味
肉・乳・卵各論(アイガモ;アイスクリーム;アイスクリームミックスパウダー;足;頭;アヒル;アヒルの卵;網あぶら ほか)
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