内容説明
手間ひまかけずにうまい魚食べてもらいます！釣りサン編集部が体当たり取材。キッチン二人羽織でごちそうさま。
目次
１ 「賢い亭」主の下ごしらえ（締めてからおろすまで＆必要な道具；ザ・締める「賢い亭」主、釣り人仕置き人になる！；ザ・持ち帰る「賢い亭」主、釣り人運び人になる！ ほか）
２ 海鮮食堂ただいま開店（見て学ぶ２２魚×３メニュー；イシダイ 薄造り、皮なます、かぶと煮；グレ マリネ、フライ、水炊き ほか）
３ ワンパンクッキング（私流シェフ安＆ウメ奮戦記；マダイのつみれ汁；カツオのステーキ ほか）
