内容説明
衝撃の事実。ミネラル不足こそ現代業を招いている。
目次
ミネラル欠乏が現代病を招いている
家畜にはビタミンやミネラルを与えるのに？
一つの栄養素が欠乏しても病気を招く
ミネラルと健康には密接な関係がある
学生から教師に、そして野生動物の獣医に
南アフリカでライノ（サイ）作戦に従事
健康な長寿生活にはミネラルが欠かせない
ミネラル欠乏という疾患の怖さ
世界で初めて「嚢胞性線維症」のサルを発見
世界１７００紙の新聞に報道される
獣医から自然療法に
１日５０人近くも患者を診る
ミネラルこそ人間が求めてきた「若さの泉」
「ノーベル医学賞」に推薦される
先天性奇形に悩むアーミッシュを救う
死んだ医者は嘘をつかない
超古代からの贈り物「ヒューミックシェール」
著者等紹介
シュラウザー，ゲルハード［シュラウザー，ゲルハード］［Ｓｃｈｒａｕｚｅｒ，Ｇｅｒｈａｒｄ Ｎ．］
カリフォルニア州立サンディエゴ大学名誉教授。生物無機物学者国際協会会長。生物微量元素研究所所長。長年にわたり、生物無機化学という新しい専門分野の開拓者の一人として広範囲にわたる研究に取り組んできた。とくにビタミンと微量必須栄養素、なかでもセレニウムの生体内機能に関する研究やガン予防に関する研究で世界的に高く評価されている。すでに３００以上の論文や評論を学会誌に発表。著書も多数。１９９４年に「フランク・マックファーレン・バーネット記念臨床腫瘍免疫学賞」を受賞。ノーベル賞公式推薦人としても知られる。また、南京大学（中国）、大阪大学医学部、産業医科大学の客員教授も兼務。１９９７年には西安医科大学名誉教授にも選任。米国がん研究協会、米国栄養協会、米国栄養学会、臨床学者協会、米国化学協会などに所属
山本俊一［ヤマモトシュンイチ］
１９４８年横浜生まれ。１９７１年に愛知県立芸術大学デザイン科を卒業後１９７４年にカナダへ移住。１９８１年カナダ市民となる。１９８３年にアメリカ永住権を得て以後ユタ州在住。教育関係事業に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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