内容説明
あの店の、いつものあれが食べたい。料理研究家が偏愛する店のおすすめ料理や甘いもの。美味が集まる愛おしい街・台北でおいしく心地よい時間をどうぞ。
目次
台北早餐（永和豆漿大王；和記豆漿 ほか）
麺と蒸湯（金峰魯肉飯；奇福扁食 ほか）
喫茶と洋菓子（小慢；Ｐａｐｅｒ Ｓｔｒｅｅｔ Ｃｏｆｆｅｅ Ｃｏｍｐａｎｙ ほか）
餅や〓點（秦家餅店；朱記餡餅粥店 ほか）
冷菓と氷菓（山水伯豆花；政江號 ほか）
好的店主のいる料理店（秦味館；豊華小館 ほか）
著者等紹介
内田真美［ウチダマミ］
料理研究家。長崎県生まれ。雑誌、書籍、広告などで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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