内容説明
“毎日のごはん作りが楽しくなった！”と評判の、京都・大山崎の料理教室、Ｒｅｌｉｓｈ（レリッシュ）。みんなが喜ぶ、おいしくできるコツ満載の定番レシピ集、登場です。
目次
「おうちのごはん」コース
「おうちカフェ」コース
「カジュアルおもてなし」コース
スペシャルレッスン サラダ編
スペシャルレッスン アレンジご飯編
スペシャルレッスン ごはんのとも編
著者等紹介
森かおる［モリカオル］
１９６３年京都生まれ。料理家・Ｒｅｌｉｓｈ（レリッシュ）主宰。子ども服デザイナー時代にフランス家庭料理を学ぶ。出産、子育てを機に、毎日のごはんの大切さを実感し、若いお母さんたちに伝えていきたいと、自宅で料理教室をはじめる。２００３年にレリッシュをオープン。月の半分は料理教室を開きながら、地元の学校や子育て関連のイベントに料理講師として参加するなど、幅広く活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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