近代料理書集成〈第１１巻〉戦時下の料理１―日本の食文化史

個数：
  • ポイントキャンペーン

近代料理書集成〈第１１巻〉戦時下の料理１―日本の食文化史

  • 出版社からのお取り寄せとなります。
    入荷までにおよそ1～3週間程度かかります。
    ※商品によっては、品切れ等で入手できない場合がございます。
  • 出荷予定日とご注意事項
    ※上記を必ずご確認ください

    【出荷までの期間】
    ■通常、およそ1～3週間程度

    【ご注意事項】 ※必ずお読みください
    ◆上記期間よりも日数がかかる場合がございます。
    ◆お届け日のご指定は承っておりません。
    ◆品切れ・絶版等により入手できない場合がございます。
    ◆品切れ・絶版等の確認に2週間以上かかる場合がございます。
    ◆「帯」はお付けできない場合がございます。
    ◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。
    ◆特に表記のない限り特典はありません。
    ◆別冊解答などの付属品はお付けできない場合がございます。
  • ◆店舗受取サービスはご利用いただけません。

  • サイズ A5判／ページ数 1冊／高さ 22cm
  • 商品コード 9784877337209
  • NDC分類 596
  • Cコード C3377

目次

岩手県栄養指導書（食べ物についての心得；献立の組合せ方；主食物のいろいろの作り方；間食又は代用食品のいろいろの作り方；救荒食品のいろいろの作り方；副食物のいろいろの作り方；食品のたくはへ方；漬物のいろいろ　ほか）
国民食栄養献立三百六十五日

著者等紹介

江原絢子［エハラアヤコ］
東京家政学院大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。