内容説明
医者を辞めて、ブラジルに移り住んで七年。こんなにも食で人生が変わるのか？アマゾン食ライフの醍醐味。
目次
酒（ビール―自由と幸せの象徴；カシアサ―気違い酒にご用心）
前菜（ワニ―禁断の味）
スープ（アカリボドー―ヨロイナマズ カエルの軍艦の不気味なスープ；タンバキー―果たせぬ夢の味）
主菜（カピバラ―巨大ネズミ これが高級料理？；パッカ―巨大ネズミ ゴシトウゾ、パッカ ほか）
主食（ファーリーニャ―イモの粉 噛めない！不思議な主食）
デザート（アサイ―死の味？のジュース；インガ―蛾のさなぎに悶絶 ほか）
