内容説明
脳梗塞、心筋梗塞、糖尿、動脈硬化、脂肪肝、高血圧―まとめて防げる！効果的で具体的な食べ方、運動、徹底説明。血液サラサラ。やせる。病気にならない。「中性脂肪」が健康の鍵だった！専門名医がズバリ解説！次回の健康診断が楽しみになる！
目次
１ 健康の鍵は「中性脂肪」です！―結局、中性脂肪がすべてを決める（体内脂肪をへらす鍵は「糖質制限」；「食べすぎ飲みすぎ」が内臓脂肪を増やす ほか）
２ 中性脂肪とコレステロールをへらす食べ物―これを食べる！（パンやご飯の食べすぎが中性脂肪を増やす；昼のラーメン・パスタが危険 ほか）
３ 食べ方を変えれば中性脂肪とコレステロールはへる―ちょっとした習慣が効果大！（お茶わんは小さなもので「少なめライス」を；「ご飯」、「パン」、「麺」、主食をへらす ほか）
４ ちょっとした運動で中性脂肪とコレステロールをへらす―こんな簡単な運動でも効果は出る（「ついでに運動」をする；食後３０分が運動ゴールデンタイム ほか）
５ 中性脂肪をへらしコレステロールを整える小技―今始めればやがて大きな違いに（ドリンクの小技―「緑茶」をゆっくりと；調理の小技―「酢」をかける ほか）
著者等紹介
栗原毅［クリハラタケシ］
栗原クリニック東京・日本橋院長。医学博士。１９７８年、北里大学医学部卒業後、東京女子医科大学消化器病センター内科入局。１９８７年より東京女子医科大学で消化器内科、とくに肝臓病学を専攻し、２００５年に教授に就任。２００４年、中国中医研究院客員教授、２００７年、慶應義塾大学教授に就任。２００８年に消化器病、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防と治療を目的とした「栗原クリニック東京・日本橋」を開院。テレビ、新聞、雑誌などのメディアでも、わかりやすい解説が人気を博す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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