京都発 旬の野菜をつかって１３３品

京都食べもの文化研究会【編】

かもがわ出版（1993/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 147p／高さ 22cm
• 商品コード 9784876990818
• NDC分類 596.3
• Cコード C2077

目次

春（菜の花；わけぎ；よもぎ；筍；わらび；うど　ほか）
夏（梅；実ざんしょう；じゃがいも；玉ねぎ；三度豆　ほか）
秋（さつま芋；松茸；なめこ；栗；小かぶ　ほか）
冬（柚子；大根；ほうれん草；菊菜；白菜　ほか）