内容説明
料理教室のレシピが２８献立、８４品分。難易度つきで初心者にも作りやすい。エコポイントで地球にやさしく。豆知識＆栄養ポイントで食材を深く知る。盛りつけのポイントなどお役立ちコラムも充実。
目次
１ 友達を招いておもてなしレシピ（変わり寿司を囲んで華やかなパーティ；冬野菜をたっぷり使ったクリスマスメニュー ほか）
２ エスニック＆和風で食欲増進レシピ（パンにはさんでスパイシーチキン；エスニックな香りのパスタブランチ ほか）
３ がっつり食べたい！満腹レシピ（腹ペコさんのためのミルフィーユかつ丼；肉巻きおにぎりとたっぷり野菜の和食メニュー ほか）
４ 女性にうれしいビューティーレシピ（アンチエイジングメニューで頑張る自分にごほうび；コラーゲンたっぷりのフォーで気分はベトナム屋台 ほか）
５ おいしさ色々！各教室の人気レシピ（港南店 ワイン片手に今日は女子会！；いずみ野駅前店 せいろでアツアツ肉まんじゅう ほか）
